Sobre nosotros
Somos una ganadería familiar, con más de 12 años de presencia en Guriezo. Disponemos de más de 40 hectáreas, donde nuestras más de 40 vacas de las razas Pirenaica disfrutan unos pastos de la máxima calidad.
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01 Aunamos toda la experiencia de generaciones anteriores en la ganadería, con el compromiso actual con la calidad y mejora de nuestra explotación.
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02 Hemos trabajado duro para mantener la calidad y la excelencia en todo lo que hacemos.
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03 El bienestar animal, la sostenibilidad y la máxima calidad de los productos que queremos acercar a tu mesa son parte indiscutible de nuestros valores y principios.
Nuestro ganado
Criamos ganado bovino de la raza Pirenaica en Guriezo, Cantabria, desde el año 2011, estando focalizados en la producción de carne de la máxima calidad que garantizan nuestros prados y nuestros animales seleccionados.
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La vaca Pirenaica es, de origen los Primeros, es una vaca criada principalmente para producción de carne. Las Pirenaicas tienen un pelaje monocolor, trigueño.
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02 Es muy característica su cornamenta hacia delante, en lira y en espiral. Su peso medio se sitúa entre los 550 y 600kg.
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03 En estos momentos es una raza en expansión, pero llegó a estar en riesgo de desaparecer hace unos años. Se puede encontrar a ambos lados de los Pirineos, en el País Vasco, y en Cantabria, y en algún otro núcleo de La Rioja, Extremadura, etc
Nuestro entorno
Guriezo es un pequeño municipio de Cantabria, situado entre montañas y muy cerca del mar. Su valle, amplio y fértil, está lleno de verdes praderas, ríos y bosques. Es un paisaje que invita a la calma. Allí, la ganadería ha sido, desde siempre, parte fundamental de la vida diaria.
Durante generaciones, las familias de Guriezo han vivido del ganado. Principalmente vacuno, aunque también hay caballos, ovejas y cabras. Las vacas pastan libres en los prados. Se crían tanto para carne como para leche. Muchas explotaciones son pequeñas y familiares, con un fuerte apego a la tierra y a las costumbres.
- La ganadería no solo ha marcado la economía. También ha influido en la cultura, la gastronomía y el paisaje.
- Los caminos de pastores, las ferias de ganado, los productos lácteos artesanales… todo habla de una relación estrecha entre el pueblo y el campo.
- La tradición ganadera se transmite de generación en generación, como parte viva de su identidad cultural.
Hoy en día, la actividad ganadera ha disminuido. Pero sigue viva. Algunos jóvenes apuestan por modernizar el sector, sin perder las raíces. La ganadería en Guriezo es más que un oficio: es memoria, tradición y forma de vida.
Catálogo
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Contacto
Dirección:
Barrio TREBUESTO, 23 39788 - Guriezo (Cantabria)
Teléfono:
/ 628298499